المكونات
- أرزّ مصري مسلوق.
- حليب المشروع السائل.
- نشا مذاب بنصف كوب من الماء.
- مستكة.
- ماء الزهر
- سكر
- وضع الحليب في قدر على النار إلى أن يغلي، ومن ثمّ إضافة الأرز المسلوق إليه.
- طهي المزيج لمدّة ثلاثين دقيقة، ومن ثمّ إضافة السكر، وغليه لمدّة عشر دقائق على نار منخفضة.
- إضافة النشا المذاب فوق الحليب وغليه لمدّة خمس دقائق، ومن ثمّ رفعه عن النار.
- طحن المستكة وإضافتها وماء الزهر إلى الخليط.
- تقديمه في أطباق عميقة مناسبة، مع تزيينها بالمكسّرات حسب الرغبة.
